Bingka Kentang

 Bahan - Bahan
1.Gula pasir = 250 gram
2. Telor ayam = 3 buah
3. Tepung trigu = 75 gram
4. Daun pandan = 1 lembar
5. Santan = 1 liter atau 1000 mili liter
6. Vanili / Panili = setengah sendok teh / sdt
7. Garam = setengah sendok teh / sdt
8. Kentang yang sudah direbus, dikupas dan dilunakkan = 250 gram
B. Panduan Cara Memasak Secara Bertahap Yaitu :
1. Santan direbus di api kecil bersama dengan garam, daun pandan dan panili sampai mendidih lalu angkat, saring dan dinginkan. Santan yang tersisa usahakan sekitar 600 ml
2. Gula pasir dan telur ayam dikocok-kocok hingga setengah mengembang
3. Lalu masukkan kentang yang sudah benyek / lunak ke dalamnya beserta terigu lalu diaduk hingga rata.
4. Santan dicampur dengan campuran telur kentang dan aduk hingga licin.
5. Keluarkan cetakan yang sudah dilumuri oleh mentega di alasi kertas roti.
6. Tuangkan adonan dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang dalam suhu 180 derajat celcius 45 menit lamanya.

Read More

Kue Kering Putri Salju

Resep Kue Kering : Putri Salju

Bahan:
putri salju 200 g mentega
175 g margarin
175 g gula bubuk
450 g tepung terigu
200 g kacang mete, panggang, cincang halus

Taburan, ayak jadi satu:
200 g gula bubuk
½ sdt vanili bubuk

Cara membuat:
- Kocok mentega, margarin, dan gula bubuk hingga lembut.
- Tambahkan tepung terigu dan kacang mete. Aduk hingga rata.
- Diamkan atau taruh adonan dalam lemari es selama 1 jam.
- Bentuk adonan menjadi bulat lonjong agak pipih.
- Taruh di atas loyang datar.
- Panggang dalam oven panas 170 C selama 30 menit.
- Angkat. Lumuri kue dengan bahan Taburan hingga rata.
- Simpan dalam wadah bertutup rapat.

Read More

Kue Nastar Keju

 

Bahan:
200 gram mentega
2 butir kuning telur
50 gram gula halus
350 gram terigu
1 sendok makan maizena
1 sendok makan susu bubuk
1/4 sendok teh vanili
Selai nanas secukupnya


Polesan:
1 butir kuning telur + 1 sendok makan air
50 gram keju parut untuk tabur
Cara mebuat:

1. Kocok mentega, telur, gula sampai lembut.
2. Masukkan terigu, maizena, susu, vanili. Aduk rata.
3. Ambil adonan sebesar kelereng. Isi dengan selai. Bulatkan.
4. Poles dan tabur keju. Oven 170 derajat Celsius, 15 menit.

Read More

Resep kue sarang semut

 Bahan:
• 2 gelas belimbing gula pasir
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 gelas air
• 2 gelas terigu, 1 sendok teh soda kue, ayak.
• 200 gr margarin, cairkan, dinginkan
• ½ kaleng susu kental manis
• 8 butir telur
Cara membuat:
• Panaskan gula di atas api kecil hingga menjadi caramel, masukkan air, biarkan hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
• Kocok telur dengan 2 sendok makan gula pasir. masukkan tepung, susu, caramel dan margarin cair, aduk rata.
• Tuang keloyang, panggang dengan api sedang ± 1 jam.

Read More

Bolu Pisang

Bahan:
6 sdm susu kental manis putih
500 g pisang Ambon/raja sereh, kupas, haluskan
10 kuning telur ayam
8 putih telur ayam
200 g gula pasir
50 g mentega/margarin, lelehkan
50 g keju Cheddar, parut
Ayak:
200 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
Cara membuat:
# Aduk susu dan pisang hingga tercampur rata.
# Kocok telur dan gula hingga kental, mengembang dan warnanya pucat.
# Masukkan campuran pisang sambil aduk hingga rata
# Tambahkan sebagian campuran terigu. Aduk rata.
# Tuangkan mentega/margarin leleh, aduk rata.
# Tambahkan sisa terigu, aduk rata.
# Tuang ke dalam loyang segi empat 22x10x10 cm yang sudah disemir margarin dan ditaburi sedikit terigu. Ratakan.
# Taburi keju parut. Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit hingga matang.
# Angkat, dinginkan.

Read More

Resep Blackforest

Cake Cokelat Black forest
Bahan Cake Cokelat Black forest
- 8 Kuning telur
- 4 putih telur
- 175 gram gula
- 1/2 sendok makan VX / TBM
- 150 gram margarin / mentega, cairkan
- 100 gram tepung terigu + 50 gram cokelat bubuk + 25 gram maizena (ayak bersama)
- 1 kaleng black cherry, tiriskan
- 200 gram cooking chocolate (cokelat masak) untuk hiasan
- Beberapa buah cherry merah
Buttercream
- 200 gram mentega tawar / margarin + 50 cc susu kental manis (kocok sampai lembut)
Cara Membuat Cake Cokelat Black forest :

1. Kocok telur, gula, dan TBM sampai mengembang, masukkan campuran terigu, cokelat bubuk, dan maizena ke dalam kocokan, aduk rata.
2. MAsukkan mentega / margarin cair, aduk perlahan sampai rata. tuang dalam loyang bulat ukuran 20 cm yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung, panggang dalam oven selama kurang lebih 45 menit dengan panas 180 derajat celcius.
3. Setelah matang, angkat, dinginkan. belah kue menjadi 2 bagian, beri butter cream dan buah cherry hitam, tutup kembali, oles seluruh cake dengan sisa butter cream, beri serutan cokelat masak, dan hiasan cherry merah.

 

Read More

Capcay Goreng

Bahan-Bahan :

1	dada ayam dipotong tipis
200	gram udang dikupas
5	butir bakso ikan dibelah 2
5	helai daun kol
10	helai sawi caisim dipotong-potong
3	batang daun prei dipotong-potong
1	batang daun seledri dipotong-potong
3	buah tomat dibelah 4
1	buah bawang bombay dibelah 4
2	buah wortel dipotong serong & tipis
3	siung bawang putih
4	sendok makan saus tomat
4	sendok makan tepung sagu/maizena
	Garam secukupnya
	Lada halus secukupnya
	Bumbu penyedap sesuai selera

Cara Mengolah :

1. Tumis bawang putih hingga menguning dan berbau harum. 2. Masukkan sekaligus ayam dan udang, aduk rata hingga setengah matang. 3. Tambahkan air segelas. 4. Sesudah mendidih masukkan wortel, bakso ikan dan sayuran lainnya. 5. Aduk terus sambil menambahkan saus tomat, garam, lada dan bumbu penyedap. 6. Setelah rasanya sesuai selera, masukkan cairan tepung sagu/maizena. 7. Segera angkat dari api. 8. Hidangkan selagi hangat.

Read More

My Profil

Nama Q Marlina,Tpi nama Panggilanya Ina.Q Lahir tanggal 18 Maret 1990.Jadi Sekarang Umur Q 21 thn.Q anak bungsu dari 5 bersaudara.Q punya 2 kaka laki-laki and 2 kaka perempuan.Q Kuliah Di Eltibiz Palangka Raya Jurusan Manajemen Informatika.dan Hobby adalah membuat kue Bolu...............
Q Tinggal di Palangka Raya bersama keluarga tercinta......
Dan cita-cita Q ingin menjadi sekertaris di Perusahaan ternama.........
Q anakx humoris,baik hati,ga pendendam,dan sedikit manja..........
Q orangx juga sangat suka merawat rambut,Karena Rambut adalah Mahkota Wanita........
Cukup sekian............
                                          See You.................................................

Read More

Selamat datang di Dunia Sehat Yang Alami

Untuk teman-teman ku yang berada dimana aja, aku mau bercerita sedikit tentang pengalaman ku...
Ternyata menjaga berat badan itu memang sangat susah,perlu keseimbangan dan kedisiplinan.....
Kita harus menjaga pola makan,jam tidur,olah raga dan banyak lainya.......
Sungguh sangat anehnya ku sampai saat ini pun belum bisa mencapai tingkat berat badan yang normal......
Itu hanya sedikit cerita lucu dan unik dala hidup ku teman..........

Read More

WELCOME TO MY BLOG

Selamat datang di Blog baru saya...............
Saya akan Sedikit berbagi cerita tentang Cake Buatan saya.........
Karena Hobby Q adalah Membuat Nice Cake......

Read More